東至節 - 冬至

董志（字面意思是：“冬天之巔”）是中國和中國文化影響國家的冬至慶典。這是年度週期中最重要的假期之一。

每年冬至都在12月21日至22日之間。冬至的日子是一年中最短的一天，也是一年中最長的一天。冬至過後，日子越長，夜晚越短。

在中國古代，人們相信從這個時代開始，大自然的“男性力量”就會升起，一個新的循環開始了。因此，冬至被認為是值得慶祝的快樂日。
在這一天，皇帝們到鄉下去向天堂進行莊嚴的祭祀儀式，將平民獻祭給他們的祖先。

如今，這一天習慣於紀念祖先，用煮熟的米粉球來犧牲湯原。東芝也是整個家庭的假期。

在台灣，有一種傳統，就是在東芝節上犧牲九層蛋糕。從米粉揉成麵團，從中模塑出海龜，豬，牛，羊和其他動物的象徵，象徵幸福。儀式結束後，犧牲安排宴會。