Фестываль Дунчжы - зімовае сонцастаянне

Дунчжы (літаральна: «Вяршыня зімы») - свята зімовага сонцастаяння ў Кітаі і краінах кітайскага культурнага ўплыву. Гэта адзін з найважнейшых святаў гадавога цыклу.

Кожны год зімовае сонцастаянне прыпадае на перыяд паміж 21 і 22 снежня. У дзень зімовага сонцастаяння самы кароткі дзень і самая доўгая ноч у годзе. Пасля зімовага сонцастаяння дні становяцца даўжэй, а ночы карацей.

У старажытным Кітаі лічылі, што з гэтага часу падымалася «мужчынская сіла» прыроды, і пачынаўся новы цыкл. Таму дзень зімовага сонцастаяння лічыўся шчаслівым днём, годным святкавання.
У гэты дзень імператары выязджалі загарадзіў для здзяйснення ўрачыстых рытуалаў ахвярапрынашэння Небу, а просты народ прыносіў ахвяру продкам.

У цяперашні час у гэты дзень таксама прынята шанаваць памяць продкаў, выкарыстоўваючы дзеля ахвяраваньня танъюань - отваренные шарыкі з рысавай мукі. Таксама Дунчжы - гэта свята, на які збіраецца ўся сям'я.

На Тайвані захавалася традыцыя ў свята Дунчжы прыносіць продкам у ахвяру девятислойное пірожнае. З рысавай мукі замешваюць цеста, лепяць з яго фігуркі чарапах, парсючкоў, кароў, авечак і іншых жывёл, якія сімвалізуюць шчасце. Пасля рытуалу ахвярапрынашэння ладзяць бяседа.